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【關於吳啟魯黑金剛花生】


嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生,當鮮採收,經過兩道人工程序認真挑選,粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感,並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾;當你品嚐達人手種的黑金剛花生時,將會發現除了豐富的營養,彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。


黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。


花生在台灣每年可以收成兩次,農曆五至七月採收的稱為「春豆」,成長期約四個月,由於成長期較長,成本較高,及採收期正值梅雨季,所以種植面積較少;農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」,成長期約四個月,由於氣候適宜,所以農民大量種植,產量約為「春豆」五至七倍



第25屆聯合國氣候峰會,在西班牙馬德里展開,但一連串壞消息烏雲壟罩,包括美國上個月正式啟動退出巴黎氣候協定,以及各國減少碳排量的力度不足。在全球持續暖化的情況下,冰層加速融化導致海平片持續上升,受威脅的也包括英國倫敦,泰晤士河因為異常的潮汐和暴風雨,河水暴漲,用來調節水位的泰晤士防洪閘,面臨嚴峻的考驗。

來自全球200國代表,聚集在西班牙馬德里,第25屆聯合國氣候峰會正式開幕,但氣氛無比沉重,聯合國秘書長一開頭就先提出警告,世界即將踏上不歸路,至今為止,各國減碳計畫依舊不足。

聯合國秘書長 古特瑞斯:「碳排大國如果沒有充分參與,我們所有的努力都將遭受危害。」

會前各大組織陸續公布關鍵報告,溫室氣體濃度2018年達到史上最高,暖化持續惡化,根據聯合國估計,如果要將全球升溫控制在1.5度C以內,各國減排目標至少還要提高五倍。

聯合國秘書長 古特瑞斯:「我們需要快速深刻地去改變,我們做生意的方式、發電的方式,及打造城市的方式。」

峰會也壟罩在上個月,美國總統川普啟動退出巴黎氣候協定的陰霾中,白宮這次沒有派高級中秋送禮排行榜代表團,不過美國眾議院議長裴洛西,卻自發性地率領一票議員高調出席,表態支持大會控制溫室氣體排放,直接打臉川普。

美國眾議院議長 裴洛西:「我們來到這裡想對大家說,我們支持美國支持,代表團想傳達的訊息是,美國國會對氣候危機採取行動的承諾,過年禮盒推薦依舊如鋼鐵般堅定。」

因為氣候變遷所引發的野火、暴風雨等異常氣候,導致全球每兩秒就有一人被迫離開家園,在未來威脅到廣大人口的,還有不斷上升的海平面。

英國倫敦的泰晤士河水位異常升高,河水滿得快淹上陸地,科學家表示不尋常的大潮和暴風雨,正吞噬英國的首都。

記者 vs. 南安普敦大學海洋學家 Ivan Haigh:「泰晤士河之前河水都這樣嗎?從來沒有看過漲那麼高。」

電腦模擬圖模擬出倫敦未來可怕的命運,如果全球不積極減少碳排量,2100年泰晤士河畔廣大的面積,將被藍色的部分大水吞噬,之後再過20全台最夯春節禮盒0年,現在的倫敦市中心,將全部泡在水中,暴露倫敦的脆弱性。

南安排隊伴手禮普敦大學海洋學家 Ivan Haigh:「目前我們認為河水將至少漲到一公尺高。」
記者:「這已經考慮進各種因素,包括政治走向?」
南安普敦大學海洋學家 Ivan Haigh:「上班族團購很大一部分取春節禮盒決於,我們是否遵守巴黎氣候協議。」

身為世界最先進富有的城市之一,倫敦也有防洪計畫,80年代建造泰晤士防洪閘,完全升起的時候閘門高5層樓,這樣的設計,主要是為了阻擋豪雨時期,北海倒灌而引發的辦公室零食機氾濫。

南安普敦大學海洋學家 Ivan Haigh:「如果有洪水來襲絕對是災難,特別是如果發生在夜晚,如果一個環節出錯,城市絕對癱瘓,洪水進入車站淹沒地鐵。」

但防洪閘的設計,只能應付一時的水位暴漲,要應付長期升高水位十分挑戰。

CNN記者:「科學家說,即使最樂觀的預測是正確的,這個大型的防洪閘,使用期限也有所限制,不斷地升高的海平面更意味者,本世紀末之前這些下游的防洪閘,必須更換更新的更巨大的,而且超級昂貴。」

科學家悲觀認為,即使各國成功控制氣候升溫在攝氏2度,也只不過能減緩極地融冰,限制海平面繼續上升,但照目前情況看來很春節送禮難力挽狂瀾,因此未來全球各島嶼,海岸城市如何調節升高的水位,成為重要課題。
 


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