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【關於吳啟魯黑金剛花生】


嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生,當鮮採收,經過兩道人工程序認真挑選,粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感,並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾;當你品嚐達人手種的黑金剛花生時,將會發現除了豐富的營養,彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。


黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。


花生在台灣每年可以收成兩次,農曆五至七月採收的稱為「春豆」,成長期約四個月,由於成長期較長,成本較高,及採收期正值梅雨季,所以種植面積較少;農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」,成長期約四個月,由於氣候適宜,所以農民大量種植,產量約為「春豆」五至七倍



您認知的沙拉吐司,會是什麼呢?日前,有民眾來到桃園大溪一家早餐店,點了「沙拉吐司」,發現只有美乃滋,沒有他認知的蔬菜沙拉或是馬鈴薯沙拉,氣得給店家留負評。對此,店家表示,菜單上是真的有「沙拉吐司」,平時中秋節禮盒也會有人點餐,要是想吃有加蔬菜的,那就是蔬菜沙拉。雖然第一時間,店家覺得很委屈,但表示,這是雙方認知不同,未來在菜單上,會寫「沙拉醬吐司」,避免再引起類似誤會。


民眾到早餐店吃早餐,點了沙拉吐司,回頭直接給店家負評,質問裡頭只有美乃滋,沙拉到底在哪裡?

民眾:「上面春節禮盒寫的是沙拉吐司,那應該就是沙拉醬加吐司吧,如果是裡面要加菜的話,應該是生菜沙拉吐司吧。」

早餐店家vs.記者:「這個就是沙拉吐司(有沒有人單獨叫這樣子?),有啊這個就是啊。」

實際走訪這間早餐店,老闆表示沙拉吐司,這菜單已經存在多年就在價目表吐司類欄位第一個,怎麼也沒想到這款沙拉吐司被留負評。


原來【團購美食】辦公室零食店家的餐點是只有沙拉醬和吐司,但是民眾認為,應該是像這樣有生菜沙拉的才是沙拉吐司。

早餐店家:「我跟草莓他們放在一起,你就不會覺得我只寫草莓,不會是覺得它不是中秋送禮排行榜整顆草莓,你就會知道它是最佳年節好禮草莓醬。」


店家澄清如果要有蔬菜和沙拉那就是蔬菜吐司,至於引起誤會的沙拉吐司,只有美乃滋沒有蔬菜價格15元,畢竟加蛋、加菜、加薯泥基於成本考量,售價一定也辦公室團購零食會提高。

辦公室零食機於收到這樣的負評,店家第一時間覺得委屈也表示為了避免團購美食排行榜,類似認知不同再發生,未來在菜單調整多寫個「醬」避免引起不必要的誤會。


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