越吃越涮嘴！過年十大團購零嘴台人最愛買這味-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-新年特色禮盒

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

TVBS迺夜市專題，今天帶您來逛台中太原觀光夜市，雖然才剛開幕一年多，但因為腹地廣大伴手禮推薦交通方便，成了台中夜市的新指標，那裡頭又有那些好料呢？一起來看看。

今天tvbs迺夜市，要帶您來逛台中太原夜市，這個夜市去年才剛開幕，但是因為鄰近快速道路，交通方便，一旁還有超大停車場，有超過500個停車位，完全免費停車，腹地寬敞，交通方便，瞬間躍升為台中夜市的新寵兒。

平底炒盤上，滿滿菜盤肉片一倒上，加水加調味料，兩支長筷子在上頭迅速翻炒。

老闆炒菜的酷勢，就像炒盤上的菜一樣，不停舞動，一分鐘內，立刻華麗起2020團購美食排行榜鍋。

涮一下，全部進辦公室團購零食盤子老人伴手禮裡，大喊42號42號。

業者牛哥：「我們這個是60中秋送禮排行榜0度高溫在炒的，必需要在40秒內完成，炒太久就會不好吃。」

夜市裡這間蒙古烤肉攤，從其他夜市起家，零食推薦經營超過20熱賣零嘴年，除了主菜肉類，客人都會拿到一個空碗，可以自己選擇夾洋蔥蘿蔔豆皮、捲心麵、等配料

消費者：「都會疊很多啊。」

現炒的美味加上高cp值，不但有客人是死忠客戶，一吃好多年，就連馬來西亞觀光客，也是一試成主顧。

太原夜市裡，除了滿滿夜市傳統美食，還有這個讓人忍不住停下腳步的小餐車，賣的是現做舒芙蕾

剛煎好的舒芙蕾，就像會跳舞一樣，超Q彈，超鬆軟

消費者：「很鬆軟香濃。」

首先要將蛋白和白糖打到發，結合麵糊擠在煎盤上，上下兩面都要送禮推薦超人氣商品煎4分鐘，最後擠上奶油。

業者：「都現做10分鐘，所以得叫客人先逛一圈再回來。」

雖然一個舒芙蕾，就得等上10分鐘，但現做的法式甜點口感，還是讓不少客人願意等候，來太原夜市，不只能大口吃傳統美食，也能享受優雅法式甜點店。